古代铜鼎的使用

      论古代铸铜鼎的由来和使用时怎样的？鼎是有支脚的烧食器，无论其制作的材料是陶土、金属还是玉石。陶鼎早在七八千年前就已在华北出现.是兼为烧煮饭与菜的传统器具。4000多年前另外设计支脚成空足的两以烧饭.鼎就成为专门烧菜肴的器具了。鼎是家家户户都得用的器具.本没有象征阶级的意义，但是到了青铜器时代，就有以铜铸鼎.并作为祭祀鬼神的高贵礼器.鼎就成了贵族才有财力制作的东西，并成为权位的象征。到了周代又演变成一种随葬制度.以鼎与旅为品级的标准.国君是九鼎八簇.诸侯及大夫则依次为七鼎六籑、五鼎四籑、三鼎二籑。
       使用铸铜鼎时.由于重量比陶重得多.器表也滚烫.不便空手提起.就在口沿上铸一双对称有孔洞的立耳.以便用竹、木的棍子穿过抬起。陶制的较轻.能轻易捧起.不必有提耳;如果追求新奇.也要捏制提耳时.因陶器质料较脆弱.不便设在口沿上.就安置在两旁。有些较轻的鼎也采用此种形式以求变化。对称的提耳大致作方形与圆形两种。讲究的鼎耳还装饰有复杂的图纹或形状，大部分商代的铜鼎都装饰有动物形象的图纹.或作侧面的全身形，或作正视的颜面形，但是这件器身的主要部分.却是在细方回纹的背景上施以宽边的联结己字纹。这是商代罕见的形式.而后代则比较多见。口缘下的颈部才饰以晚商典型的侧身龙纹。陶鼎由于成型的方便而多作圆形.铜铸的不妨做成方形.故商代也有较少量的方鼎。陶鼎也有受此影响而塑造成方形的。总的来说.各种器类的方形数量较少，而且消失也较早。可能是方形器的棱角较易受触碰而损毁吧。
      铜鼎的尺寸和重量相差悬殊。迄今所见商代最大的铜鼎.高133厘米.长110厘米，宽78厘米.而重875千克。但小的才几厘米高，重十几克。这么小的东西应当是非实用性的明器。一般的都有二十到四十几厘米高.口沿圆径有十几倒二十几厘米.而腹深十几厘米.重几千克，容几升的食物。
       早期的铜鼎都无盖子.春秋之后附盖子的铜鼎越来越多.这可能与鼎兼为陈列之器有关.基于卫生与保温的考虑。同时有些小鼎带盖与流以盛酱醋.是考究美味的表现。鼎在汉代之后消失，大致是因为这个时代大量架设立体灶，鼎的之足称为多余，故又恢复成8000年前的锅子的形状。看着古代在使用和大型铜鼎制作方面还是非常值得考究的。

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