青铜器铜鼎的历史演变

鼎在古代是非常重要的青铜器之一，说到青铜器铜鼎人们都会联想到我们现代使用的锅，确实铜鼎在古代最原始的作用就是用以烹煮肉和盛贮肉类的器具，鼎有三足的圆鼎和四足的方鼎两类，又可分有盖的和无盖的两种。

关于“鼎”的来历及作用：鼎本来是古代的烹饪之器”有三足圆鼎，也有四足方鼎。最早的鼎是黏土烧制的陶鼎，后来又有了用青铜铸造的铜鼎。传说夏禹曾收九牧之金铸九鼎于荆山之下，以象征九州，并在上面镌刻魑魅魍魉的图形，让人们警惕，防止被其伤害。

自从有了禹铸九鼎的传说，鼎就从一般的炊器而发展为传国重器。国灭则鼎迁，夏朝灭，商朝兴，九鼎迁于商都亳京；商朝灭，周朝兴，九鼎又迁于周都镐京。历商至周，都把定都或建立王朝称为“定鼎”。

最先将鼎和国家联系起来的人是商朝的伊尹。他观察“鼎中之变”，善于“调和鼎味”，“负鼎俎,以滋味说汤,致于王道”。在饮食活动中，礼仪规范显得尤为重要。《礼记·礼运》载:“夫礼之初, 始诸饮食。”礼仪的目的是“尊让契敬”，而鼎起到了“明贵贱, 辨等列”的作用。

西周时期，出现了列鼎制度，体现出严格的等级差别。《周礼》、《仪礼》、《礼记》均提出：“天子可享用九鼎八簋、诸侯七鼎六簋、大夫五鼎四簋、上士三鼎二簋、下士一鼎一簋。”地位不同，使用的鼎也不一样。按照地位的高低，享用的鼎要么尺寸有大小之分，要么相同的鼎数量上依次奇数递减。奇数的鼎和偶数的簋相结合，体现“鼎俎奇而笾豆偶, 阴阳之义也”的传统观念。

先秦时期，统治阶级往往用祭祀加强自身的权力。《左传》指出：“国之大事，在祀与戎”祭祀时，盛放祭品的鼎往往赋予了神圣使命，具有通灵和祈祷的作用。正因如此，鼎摆脱了炊具的束缚，跻身为更为重要的礼器。