火锅这道菜源于铜鼎，古今吃火锅的区别

天一冷就知道吃火锅，就不知道这火锅祖宗是怎么发明的，原来还有这么永久的历史，老祖宗真是干实事的发明家，发明了这么好的一到菜，老人家一锅煮，全不饿哈哈。

关于火锅的起源，有两种说法：一种说是在中国三国时期或隋炀帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。
现代人大概是这样的：

1、来！来！来！坐下，服务员点菜，要什么酱，要什么锅底，有没有忌口的，菜点完了。等等，关键的东西没有点呢，白的啤的，真墨迹，古代直接就是白酒，纯粮食酿造。2、上菜了，锅还没有开，先干一杯，菜好了，先吃会儿垫垫肚子哈，开始喝酒了，你一杯我一杯，一阵高潮过后。

3、聊天开始，不是做诗哦，最近在干嘛啊，什么工作啊，那个什么新项目开始做了，你有没有参与，上周和女朋友分手了，最近股票又不好了，来来来走一个。4、下半场去哪儿，找个澡堂泡一泡；去唱会儿歌；都回家吧，下次再聚...就这样下次再聚又等了2个月...

下面接着看看，古代是怎么把火锅推向市场的，一下子占领了全国市场。清代乾隆皇帝也吃火锅成癖，他曾多次游江南，每到一地，都备有火锅。相传，他于嘉庆元年正月在宫中大摆"千叟宴",全席共上火锅1550余个，应邀品尝者达5000余人，成为历史上最大的一次火锅盛宴。