“五”字铜方鼎：迄今发现最早的“鸳鸯火锅”

火锅，不仅现代人爱吃，古代人也爱吃。在我市博物馆里就陈列着一件战国晚期的“五”字方铜鼎，文博专家称这是迄今发现最早的“鸳鸯火锅”近日，“鸳鸯火锅”被游客发到网上。这件出土于1991年，安放在展厅的文物被吃货们捧火了。

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记者在市博物馆看到，“五”字铜方鼎为长方形，带盖，有四足，鼎盖、内壁以铜板分割为两格，比例大约为1比2。市博物馆的工作人员龙泉介绍，“五”字铜方鼎1991年出土于襄阳郑家山墓地。它高25.2厘米、长28.8厘米、宽18.4厘米，子母口，环形附耳，直壁略弧，平底，下承四个兽面螭纹蹄足，一侧耳的顶面和盖面各铸有“五”字铭文。“专家修复后，惊奇地发现它的外形就是古代版的‘鸳鸯火锅’。

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火锅是中国传统的烹调方式，简单的理解就是锅内有汤水及食物，锅下有火加热。张靖表示，原始人类将陶器皿架在火上烧水，放入生食烹煮，可以称为最早的火锅雏形。

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鼎是中国最古老的炊具之一。商周时期盛行青铜器，鼎是商周时期最重要的礼器之一，为权力的象征。战国时期，礼崩乐坏，鼎失去了礼器庄严的意味，更具实用性。张靖表示，郑家山墓地出土的这件方鼎是迄今发现最早的真正意义上的“鸳鸯火锅”。

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作为一件不可多见的文物精品，“五”字铜方鼎为研究襄阳地区饮食文化的发展提供了重要的实物资料。专家推测，“五”字铜方鼎上的数字“五”是鼎的排序，当初铸造的鼎至少为五件，贵族在宴会上使用它，好比现在的“自助火锅”。遗憾的是该鼎仅出土一件。